המיזם נוצר מתוך אמונה שיין, בדומה לקשר אנושי אמיתי, נבנה עם הזמן ומחבר בין אנשים סביב מפגשים, זיכרון משותף ורגעים של יחד. חיבור בין אנשים דרך תרבות היין והנצחת זכרם של דניאל ותום.